Družinska kmetija Jakončič (Dobrovo v Brdih, SI)
Brda. Med Alpami in Jadranskim morjem ujeta gričevnata pokrajina, ki zaradi svoje lege slovi po vrhunskih vinih, ki jih lahko degustirate pri več kot 25 pridelovalcih vin, restavracijah, gostilnah in turističnih kmetijah z odlično lokalno kulinariko, slikovitih vasicah in številnih znamenitostih ter različnih možnostih preživljanja prostega časa, navdušuje številne turiste iz celega sveta.
Leta 1847 sta Mihael in Carolina Jakončič porodila svojo klet. V Kozani sta zasadila svoj prvi strnjeni vinograd in s tem, zavestno ali ne, izbrala pot za svojo klet. Nabor izdelkov sta želeli razširiti, saj sta menila, da vinarstvo Goriških brd postaja dobičkonosna dejavnost. Zgrajene so bile nove ceste in železnice, odpirali so se novi trgi. Takrat nihče ni slutil, da bo vinograde napadla filoksera. Sledile so vojne, ki so družino pahnile v težke življenjske razmere. Monotono brnenje traktorja nekje v vinogradu je edini dokaz, da lahko sodobna tehnologija vstopi v svet tradicionalnega ročnega dela, običajev in znanja, ki se prenaša iz roda v rod. Izkušnje preteklih dni usmerjajo nestrpnost mladih in na naši vinogradniški kmetiji smo zelo ponosni, da otroci in starši skupaj skrbijo za vinograde, vinarstvo in trženje.
Vina Carolina Jakončič so globalno prisotna in mednarodno priznana. Ob obisku Botege Caroline lahko okusite najbolj pristno izkušnjo naših vrhunskih vin v kombinaciji z izbranimi manjšimi prigrizki. Sodoben in prijeten ambient “Botege” je premišljeno zasnovan za namen prijetnega druženja z degustacijami vina čez celo leto, zato nas lahko obiščete kadarkoli – preverite aktualen obratovalni čas. V “Botegi” lahko vina iz naših selekcij kupite tudi v elegantnih embalažah. Z malce sreče pa lahko naletite tudi na zanimiva presenečenja ali lastnika Aljošo, ki vas bo navdušil s strokovnim znanjem in marsikatero zanimivo zgodbo.
Botega Carolina je prijeten prostor za druženje in vinske degustacije v sklopu kmetije in vinske kleti Carolina Jakončič, ki vam omogoča prijetno doživetje in nakup vin iz naših selekcij. V prijaznem ambientu vam bomo ob vrhunskih vinih in izbranih manjših prigrizkih strokovno svetovali pri izbiri. Naša klasična ponudba obsega degustacijo 5 vrhunskih vin v kombinaciji z manjšimi prigrizki, po predhodnem dogovoru pa lahko degustacijo povsem prilagodimo vašim željam.
